玉米粉 結 塊
2015年5月6日—...結塊(我沒有打蛋器只用筷子),只是變濃稠,到最後鍋底還燒焦了。想請問我是哪裡出錯了呢?還有剩下的一大包玉米粉該怎麼辦呢?--Sentfrommy ...,2018年7月9日—加入的玉米粉(或麵粉)一定要先過篩,一次或兩次都無所謂,要和蛋黃+糖拌勻至無顆粒(看...
煮到一半卡仕達醬結塊了?這6個祕訣讓它重新變絲滑!
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2018年6月30日—有時候會看到食譜寫:蛋黃+砂糖+麪粉/玉米粉攪拌均勻,要避免結塊,建議一開始只有蛋黃加糖打發就好,等到衝入牛奶之後再加入過篩的麪粉,避免太熱的 ...
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